实践赋能成长,探索房务管理新篇——酒店管理与数字化运营专业实训活动纪实

发布时间:2025-05-09浏览次数:51文章来源:商学院

为深化产教融合,强化学生实践能力,培养高素质应用型酒店管理人才,我校商学院酒店管理与数字化运营专业以“房务管理”课程为载体,组织开展了为期一个月的“探索行业前沿,赋能职业发展”为主题的系列实训活动。活动涵盖市场调研、名企参访、职业体验等多元化环节,通过理论与实践结合,助力学生拓宽行业视野、提升专业素养。

49日,校企合作单位门墩儿组织本专业学生分组赴苏州热门旅游景区及商圈,围绕游客出行偏好、住宿需求及消费行为展开实地调研。通过问卷访谈、数据收集与分析,学生深入了解了市场动态与消费者心理,为后续酒店运营管理课程提供了实证依据。

416日,师生参访了苏州吴宫泛太平洋酒店及南园宾馆。吴宫泛太平洋酒店作为国际品牌酒店代表,其融合古典园林风格与现代服务理念的管理模式令学生深受启发;南园宾馆作为苏州国宾馆,则展现了历史文化传承与高端政务接待的独特魅力。酒店高管团队分享了品牌运营、客户服务及危机管理经验,学生就职业发展规划与行业精英展开交流。

423日,实训聚焦多元化业态。金鸡湖大酒店以高端会议接待和湖景度假资源为核心,向学生示范了大型活动策划与奢华服务标准;奥克伍德酒店公寓则立足长住型客群需求,阐释了服务式公寓的运营特色与市场定位。参访中,学生通过模拟岗位实操,体验了不同业态对管理技能的差异化要求。

430日,系列实训活动迎来了收官之战,师生走进苏州柏悦酒店,深度考察凯悦集团旗下顶级品牌的服务哲学。从艺术化空间设计到个性化管家服务,从米其林餐饮标准到数字化客户管理系统,酒店管理层通过案例解析与场景演示,呈现了奢华酒店精益求精的品质追求。学生纷纷表示,此次参访刷新了对行业标杆的认知,坚定了深耕酒店业的信心。

本系列实训活动作为专业教学改革的重要一环,通过链接头部企业资源,帮助学生把握行业趋势、洞悉岗位需求,为未来职业发展夯实基础。未来,商学院酒店管理与数字化运营专业将持续深化校企合作,优化实践教学体系,培养更多适应行业变革的创新型管理人才。

通讯稿:刘祎;图片:刘祎


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